목감기에 걸리면 항상 약국에서 약을 사 먹곤 했는데, 효과가 없어서 인터넷 검색을 해보니 도라지배즙이 좋다고 하더라고요. 그래서 이번엔 직접 만들어보려고 하는데 어떤 재료들이 들어가는지 몰라서 답답했어요. 이 글에서는 제가 궁금했던 내용들을 정리해서 알려드릴게요.
도라지배즙 만들기 어렵지 않나요?
사실 저도 처음 만드는거라 걱정했는데, 막상 만들고 보니 너무 쉬워서 깜짝 놀랐어요. 일단 준비물은 아래와 같아요.
준비물 : 배 1개, 도라지 2 뿌리, 대추 5알, 꿀 한 스푼(선택)
만드는 방법은 다음과 같습니다.
1. 먼저 물 500ml 를 냄비에 넣고 끓여줍니다.
2. 배가 잠길만큼 물이 끓으면 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채로 10분간 뜸을 들여줍니다.
3. 그리고 나서 숟가락으로 배를 잘게 잘라주고 씨 부분을 제거해 줍니다.
4. 도라지는 흙을 털어내고 껍질째 씻어준 후 얇게 썰어줍니다.
5. 대추는 깨끗이 씻은 후 돌려깎아 씨를 제거해 줍니다.
6. 마지막으로 모든 재료를 큰 그릇에 담고 중불로 15분~20분동안 푹 삶아주면 완성입니다.
7. 식힌 후 냉장고에 보관하면 끝!
8. 기호에 맞게 꿀을 첨가해도 좋아요.
도라지배즙 효능은 뭔가요?
도라지는 기관지에 좋기로 유명한데요, 사포닌 성분이 풍부하게 들어있어서 면역력 증진 및 감기 예방에 도움이 된다고 합니다. 또한 비타민C가 풍부하기 때문에 피로해소에도 좋고, 식이섬유가 많아서 변비예방에도 탁월하답니다. 특히나 기침 가래 완화에 좋아서 환절기 때 먹으면 더욱 좋겠죠?
도라지배즙은 기침 및 가래 완화 효과가 있어서 감기 예방에 도움이 된다. 또한 사포닌 성분이 풍부해서 면역력 향상에도 좋다. 그리고 천식 환자에게 좋으며 폐기능 강화에도 탁월하다. 뿐만 아니라 비타민C가 풍부하게 함유되어있어 피로해소에도 좋고 숙취해소에도 좋다고 알려져 있다.
도라지배즙 맛은 어떤가요?
일반적으로 도라지배즙은 씁쓸한 맛이 나는 경우가 많다. 하지만 시중에 판매되는 대부분의 도라지배즙은 달콤한 맛이 나기 때문에 아이들도 거부감 없이 먹을 수 있다. 그러나 너무 단맛이 강하면 설탕물을 넣은 가짜 도라지배즙일 확률이 높으니 유의하자.
도라지배즙 부작용은 없나요?
도라지배즙은 특별한 부작용은 없으나 도라지는 찬 성질을 가지고 있으므로 몸이 차거나 소화기관이 약한 사람은 섭취 시 주의해야한다.
이렇게 간단한걸 왜 이제야 알았을까요? 앞으로는 자주 만들어서 먹어야겠어요. 여러분도 건강 챙기시고 즐거운 하루 보내세요!